Tudo começa com um Smile.
O que Fazemos?
Estamos aqui para ouvir, para aprender, para informar e educar, mas o mais importante, estamos aqui para fornecer um produto que o manterá a si e aos seus seguros e saudáveis. O nosso sensor de glúten não é o primeiro sensor alimentar do mundo, mas é a primeira ferramenta fiável e portátil para o ajudar a detectar o que não consegue ver... a presença, a transferência e a contaminação cruzada de glúten nos alimentos. O nosso sensor de glúten NIMA Partners consegue detectar 20 ppm (partes por milhão) de glúten em matrizes complexas, e estamos a trabalhar arduamente para alargar a nossa oferta aos restantes alergénios alimentares.
Não somos um dispositivo médico, somos um recurso adicional de proteção e um assistente de confiança para a sua viagem sem glúten. Não podemos fazer isto sozinhos, mas podemos fazê-lo consigo. Sabemos o trabalho árduo que faz todos os dias, e queremos ajudar a tornar a sua vida um pouco mais fácil enquanto o faz.
Como
Funciona?
A ciência está em cada cápsula NIMA Partners, inclui anticorpos, uma tira de teste, e uma fórmula de extracção de líquidos. À medida que a reação na tira de teste se desenvolve, um sensor electrónico e um algoritmo associado detetam o resultado do teste. A leitura electrónica dos resultados reduz a probabilidade de interpretação errónea. O algoritmo de deteção é melhorado e atualizado via ligação Bluetooth, através da aplicação móvel NIMA Partners. O algoritmo pode ser atualizado descarregando as últimas atualizações de firmware a partir da aplicação. Em menos de cinco minutos, o NIMA Partners fornecerá o resultado.
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Entregas disponíveis em Portugal (Continente e Ilhas) e Espanha
O que está dentro da Cápsula?
TIRA DE TESTE
Utiliza-se uma cápsula descartável para testar os alimentos com o sensor NIMA Partners. A cápsula contém uma tira-teste pré-carregada com os nossos anticorpos. Os anticorpos ligam-se à proteína e apresentam uma mudança de sinal na tira que é detetada pelo algoritmo de processamento patenteado da NIMA Partners.
TAMPÃO DE
EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS
A fim de detetar a proteína nos alimentos, as moléculas proteicas precisam de ser isoladas e extraídas do resto das moléculas alimentares. O fluído na câmara de extração da cápsula é capaz de quebrar as ligações entre as proteínas e outras moléculas alimentares, deixando a própria proteína numa solução líquida, que reage à tira.
O SENSOR
Enquanto a reação na tira de teste se desenvolve, um sensor eletrónico e um algoritmo associado detetam o resultado do teste. A leitura eletrónica do resultado elimina a necessidade de um operador treinado para avaliar os resultados e reduz a probabilidade de má interpretação. O algoritmo é melhorado e atualizado via ligação Bluetooth através da aplicação móvel NIMA Partners. O algoritmo pode ser atualizado descarregando as últimas atualizações de firmware a partir da aplicação.
Validação
e
Exatidão.
O sistema NIMA Partners foi rigorosamente testado em laboratório, no terreno e através de parceiros independentes, ao longo de milhares de testes. Os resultados também foram publicados em revistas científicas com revisão por pares. Quando comparado com os principais testes ELISA de laboratórios alimentares, o NIMA Partners é 97% preciso na deteção de níveis de 20 partes por milhão (ppm) e superiores para glúten.
A NIMA Partners realiza controlos de qualidade regulares. Cada lote fabricado de cápsulas de teste NIMA Partners é testado quanto à qualidade.
Como Testar.
Utilizar uma nova cápsula. Com a mão ou um utensílio limpo, colocar na cápsula, uma pequena quantidade de alimento do tamanho de uma ervilha. O NIMA Partners pode analisar tanto sólidos como líquidos.
Fechar completamente a tampa da cápsula. Ao girar, vai ouvir um clique. Continue a girar até já não conseguir ver o anel verde e a borda da cápsula estiver alinhada.
Inserir a cápsula no sensor até ouvir um clique.
Carregue no botão “Start” para iniciar o teste. Dentro de alguns minutos, obterá o resultado.
Glúten Encontrado
Não foi encontrado Glúten
Teste sem Resultado
REFERÊNCIAS CIENTÍFICAS
Taylor, S. L., Nordlee, J. A., Jayasena, S., & Baumert, J. L. (2018). Evaluation of a Handheld Gluten Detection Device. Journal of Food Protection, 81(10), 1723–1728. doi:10.4315/0362-028x.jfp-18-184
Zhang, J., Portela, S. B., Horrell, J. B., Leung, A., Weitmann, D. R., Artiuch, J. B., … Yates, S. N. (2018). An Integrated, Accurate, Rapid, and Economical Handheld Consumer Gluten Detector. Food Chemistry. doi:10.1016/j.foodchem.2018.08.117
Wolf, R. L., Green, P. H. R., Lee, A. R., Reilly, N. R., Zybert, P., & Lebwohl, B. (2019). Benefits From and Barriers to Portable Detection of Gluten, Based on a Randomized Pilot Trial of Patients with Celiac Disease. Clinical Gastroenterology and Hepatology. doi:10.1016/j.cgh.2019.03.011